Assistant(e) Manager Tourisme Hôtellerie Restauration
Objectifs
Cette formation est possible en apprentissage
L'assistant(e) manager Tourisme-Hôtellerie-Restauration est capable de :
- Gérer l'activité de son unité Tourisme-Hôtellerie-Restauration,
- Gérer la relation client de son unité Tourisme-Hôtellerie-Restauration,
- Animer une équipe au sein d'une unité Tourisme-Hôtellerie-Restauration,
- Collaborer au développement des actions de promotion et de communication
Métiers visés
À l’issue de la formation, le (la)candidat(e) est en capacité d'assister le (la) responsable d'un établissement du secteur Tourisme-Hôtellerie-Restauration dans ses missions de commercialisation, de gestion et d'animation d'équipe.
- Assistant Manager ;
- Assistant de Direction ;
- Adjoint de direction / sous-directeur ;
- Responsable de restauration / de réception ;
- Chef de service (hébergement, restauration, ...)
Nos atouts
- Notre appartenance aux Chambres de Commerce et d'Industrie (établissement public) qui représentent les entreprise ;
- Notre pédagogie tournée vers l'individu, adaptée et développée avec le monde professionnel ;
- Notre accompagnement individualisé ;
- Notre expertise de l'alternance ;
- Nos résultats FIM : + de 85 % de réussite aux examens depuis + de 5 ans dont 88% en 2019
- Une insertion rapide : 87 % sont embauchés en sortie de formation
- Un taux de recommandation : 78% des apprenants de la filière Tourisme Hôtellerie Restauration recommandent fortement nos formations en 2019, soit presque 8 sur 10!
- Un taux de satisfaction de 97% de nos apprenants dans la filière Tourisme Hôtellerie Restauration en 2019 (étudiants/stagiaires/apprentis/alternants)
- Enquête réalisée tous les ans dans le cadre de la QUALITE norme ISO 9001
Conditions d'accès
BAC
Candidat issu de la profession :
- Accessible après un diplôme ou équivalent Bac de la profession
- Accessible après un niveau V + 6 mois d’expérience professionnelle dans le secteur et suivant les résultats des tests de positionnement
Candidats hors domaine Tourisme Hôtellerie Restauration
- Accessible après un Bac + 6 mois d’expérience professionnelle dans le secteur et suivant les résultats des tests de positionnement
- Accessible après 3 ans d’expérience professionnelle dans le secteur
Programme
Assurer le management des équipes et la gestion d'un établissement de tourisme hôtellerie restauration :
- Gérer l'activité de son unité
- Gérer la relation clientèle
- Animer une équipe
- Collaborer au developpement des actions de promotion et de communication de son établissement
Gérer l'activité de son unité :
Gérer la relation clientèle :
Animer une équipe :
Collaborer au developpement des actions de promotion et de communication de son établissement :
Durée et lieu
La durée de la formation est de 18 mois alternance entreprise / centre de formation.
1 semaine en centre / 3 semaines en entreprise.
Parcours spécifique ( CIF, plan de formation...: nous consulter).
Lieu de formation
FIM Saint-Lo CAMPUS2 -rue Lycette Darsonval (Manche/Normandie)
Financement
Cette formation peut être financée dans le cadre :
- De l'alternance ( contrat de professionnalisation)
- De l'apprentissage (contrat d'apprentissage)
- D'un Projet de Transition Professionnelle -PTP- (Ex CIF)
- D'un financement individuel
- D'une Validation des Acquis de l'Expérience (VAE)
- De la Formation Continue (Pro-A, plan de formation, ...)
- D'un financement spécifique pour demandeur d'emploi avec possibilité de prise en charge des coûts de formation
- formation éligible au CPF (code: 247173)
Validation
Diplôme de niveau 5 (ex niveau III Bac +2), inscrit au RNCP "Assistant Manager Tourisme Hôtellerie Restauration". (code 23870) publié au Journal Officiel depuis le 5/03/2006
Cette formation fait partie du réseau national CCI NEGOVENTIS, qui comprend 100 campus en France et + 200 formations dispensées
Poursuite d'études:
Possibilité de poursuivre son cursus au sein de l'Ecole Supérieure des Métiers et du Management de FIM CCI Formation Normandie en Bac+3 "Responsable d'Etablissement Tourisme Hôtellerie Restauration" , formation faisant aussi partie du réseau national CCI NEGOVENTIS.
