Assistant manager (H/F) – EPO-01062022-066

FIM CCI Formation Ouest Normandie recherche pour une de ses entreprises partenaires dans le secteur de la restauration rapide, un(e) apprenti(e) pour préparer un BTS MCO.

Formation de 24 mois dispensée sur le Campus 1 de Saint-Lô.

• La gestion du restaurant : de son ouverture à sa fermeture selon tes plannings
• La gestion des stocks : inventaires des commandes et réception des marchandises
• La fidélisation de la clientèle : accueil, prise de commandes, production, encaissements, opérations promotionnelles
• La gestion et la coordination du personnel
• La formation des nouveaux collaborateurs dans le respect des exigences du restaurant
• La gestion, l’analyse et la correction des performances en fonction des objectifs
• L’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• La réussite du restaurant en développant votre capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures mises en place
• La mise en place et coordination de notre politique marketing

• Souriant(e)
• Motivé(e)
• Curieux(se)
• Sens du travail en équipe