Description
En partenariat avec FIM CCI FORMATION , vous pourrez préparer un Certificat de Spécialisation Barman dans un bar à Cherbourg En Cotentin.
La réalisation, la création, le service et la commercialisation de cocktails et de toutes boissons sont au cœur de cette formation.
Pendant un contrat d’apprentissage de 11 mois dans un bar situé en plein centre ville, vous suivrez 12 semaines de formation dans notre campus de Cherbourg.
Les enseignements portent sur la réalisation de cocktails, la connaissance des différentes boissons, softs et spiritueux, la commercialisation, la législation, la gestion. L’anglais vient en complément, notamment lors de séances de commercialisation.
Missions
Vous travaillerez à l’ensemble de l’activité de l’établissement, que ce soit en journée ou en nocturne.
Votre travail consistera, entre autres, à :
- Organiser la mise en place du comptoir
- Contrôler et inventorier les stocks
- Accueillir et conseiller le client
- Préparer et servir des boissons chaudes ou froides
- Confectionner des cocktails classiques et créatifs
- Réaliser des encaissements
- Entretenir les locaux et le matériel
Profil recherché
Pour accéder à cette formation, vous devez être titulaire d’un diplôme du secteur de la restauration ou justifier de 3 années d’expérience en service.
La formation commence le 23 septembre.
N’hésitez plus !