Responsable d’Établissement Touristique

Le  titre professionnel Responsable d’Établissement Touristique est un titre reconnu par l’état de niveau 6 (Bac+3)  qui prépare à la responsabilité complète de la gestion d’un site en assurant son développement économique commercial et communication ( fonction de community manager) tout en manageant une équipe de collaborateurs.

Particularité : 20% des cours sont assurés en distanciel/ à distance avec uniquement 9 semaines de présence en centre de formation

Au quotidien, l’apprenti Responsable d’établissement touristique doit:

• gérer et administrer l’établissement dont il (elle) a la charge.
• gérer la commercialisation et assure le management du personnel.
• assurer la coordination de l’exploitation à partir des moyens humains, financiers et matériels dont il (elle) dispose et la pérennité et le développement de l’entreprise.
• atteindre les objectifs et les résultats financiers fixés.

Il peut exercer sur le territoire national ou international.

À l’issue de la formation, le (la) candidat(e) est en capacité de manager un établissement Tourisme-Hôtellerie-Restauration dans ses missions de commercialisation, de gestion et d’animation d’équipe.

Ce titre oriente vers des débouchés, en début de carrière, d

• assistant de direction

A terme vous pourrez occuper des postes de :

• responsable – directeur ou exploitant
• gérant dans les établissements de type restaurant traditionnel ou à thème
• gérant dans la restauration collective ou rapide, en hôtellerie traditionnelle, de loisirs ou d’affaires, en hôtellerie de plein air ou brasserie.

La validation s’effectue par bloc de compétences.
Des épreuves finales sont organisées.

Le candidat doit :

• BAC +2 en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion avec une expérience d’au moins trois ans dans ces secteurs dont un an avec encadrement d’équipe
• ou BAC en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion avec une expérience professionnelle d’au moins cinq ans dans ces secteurs dont un an avec encadrement d’équipe.

Pour postuler au Responsable d’Etablissement Touristique, vous devez être rigoureux, gestionnaire, être curieux et aimer l’animation quotidienne d’une équipe, ainsi qu’être à l’écoute des besoins des clients.

Sélection : sur dossier et entretien de motivation

Inscription: Possibilité de s’inscrire de janvier à septembre

La durée de formation de 12 à 16 mois, selon le profil. Elle s’effectue en alternance entre centre de formation et période en entreprise

Parcours assuré principalement en présentiel/ blended-learning – 20% des cours sont assurés en distanciel

Des parcours spécifiques sont possibles : nous consulter.

Cette formation peut être financée dans le cadre :

• de l’alternance (contrat de professionnalisation)
• de l’apprentissage (contrat d’apprentissage)
• d’un Projet de Transition Professionnelle, salarié ou demandeur d’emploi
• d’un financement individuel
• d’une Validation des Acquis de l’Expérience (VAE)
• d’un financement spécifique pour demandeur d’emploi avec possibilité de prise en charge des coûts de formation
• de la Formation Continue (Pro-A, plan de formation, …)
• du CPF – CPA

• Apprentissage/alternance : gratuit pour l’apprenti / l’alternant
• Période de transition professionnelle (PTP) : 13 € à 15 € de l’heure
• Demandeur d’emploi : Prise en charge possible par la Région Normandie
• VAE : Frais de dossier : 50 € + frais d’accompagnement : 750 € + frais d’inscription : 250 € par bloc
• CPF formations longues : 10 € de l’heure
• PRO-A : Prendre RDV avec 1 conseiller pour étude du dossier
• Plan de formation Entreprise : Prendre RDV avec 1 conseiller pour étude du dossier
• Epreuves de rattrapage : Tarif unique 100 € par bloc

Tarif de nos formations 2024/2025

Titre professionnel  délivré  « Responsable d’un établissement touristique »  de niveau 6 (ex niveau II/ Bac +3), inscrit au RNCP (code 35527) .

La formation Responsable d’établissement touristique est classée pour 2024 dans le top 5 des Meilleures Licences et Bachelor du classement EDUNIVERSAL régional Bretagne et Normandie. Le bachelor est classé en 2ème place du classement Management du Luxe, du Tourisme et de l’Hôtellerie pour 2024.

Nos campus sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Pour toute question relative au handicap, un référent handicap FIM est à votre écoute emmanuel.mahe@normandie.cci.fr

NC = Non Communiqué car les examens finaux sont non réalisés ou programme non ouvert l’année précédente ou non évalué dans l’enquête apprentissage