Grand Départ pour le Grand Jury Nouveaux Produits
Académie des Métiers et des Techniques Ecole supérieure des Métiers et du Management

Les masters en Agroalimentaire au Grand Jury Nouveaux Produits

Vente-Commerce
Gestion-Finance-Organisation
Logistique et management des opérations
Départ pour le grand jury

Un projet d’innovation pour les apprenants en master agroalimentaire

Dans quelques jours, 3 groupes d’étudiants en Bac+5 « Responsable d’affaires en Agroalimentaire » de l’École Supérieure des Métiers et du Management vont prendre la route pour le grand concours annuel de création de produits alimentaires innovants « Le Grand Jury des Nouveaux Produits »

Un projet de longue haleine – La création d’un produit alimentaire innovant

Les 3 Groupes FIM CCI FORMATION Ouest Normandie travaillent, depuis plusieurs mois, sur leur projet d’innovation d’un produit alimentaire.

Il ne suffit pas d’avoir une idée , il faut la concrétiser ! On croit souvent que le processus de conception d’un produit est de créer quelque chose de tendance et fun, mais c’est bien plus que cela !

Un produit doit correspondre à une attente du consommateur, il y a , donc, plusieurs étapes dans la conception :

  • Déterminer le concept marketing ( l’idée)
  • Faire une étude de marché ( besoins, attentes, cibles, concurrence, .)
  • Trouver la bonne recette pour le produit
  • Déterminer le process industriel
  • Rédiger un plan de financement
  • Etablir un circuit de commercialisation
  • Créer un prototype 
  • Créer un packaging 
  • Etablir un plan de communication et une stratégie marketing « produit »
  • Etc…

Les apprenants en master ne se sont pas ennuyés !

 

3 Produits innovants voient le jour !

Les 3 groupes ont durement travaillé, leurs produits sont prêts à être présentés !

On va retrouver 3 produits  :

 

Grand départ pour Avignon

Les équipes FIM CCI FORMATION Ouest Normandie partent lundi 7 juin 2021 pour défendre leur création de produit alimentaire innovant. Ils vont se retrouver aux côtés d’autres candidats, qui soutiendront également leurs produits.

Au programme , 4 jours intenses :

  • Mardi : Jury pédagogique devant les experts
  • Mercredi : Installation de stand et répétitions
  • Jeudi : le moment attendu : Le grand Jury

À 13h00, jeudi , nous aurons les résultats de ce défi ! Nous espérons que nos apprenants feront la différence ! Nous sommes confiants !

Nous allons évidemment les suivre grâce aux réseaux sociaux et nous vous invitons à faire de même !