FIM CCI Formation
fim-info@normandie.cci.fr
Description
Devenez un expert du vin et du conseil client. Depuis plus de 30 ans, le métier de caviste a évolué pour devenir une véritable expertise en sélection et commercialisation des vins. Cette formation vous prépare à exercer en cave, en magasin spécialisé, en bar à vins ou encore en grande distribution. Une formation idéale pour les passionnés de vin souhaitant allier expertise produit et sens du commerce !
Objectifs
Le caviste sélectionne les vins, conseille et oriente ses clients dans leurs choix. Il intervient dans des environnements variés : caves, bars à vins, restaurants traditionnels et gastronomiques, magasins spécialisés, rayon liquide des grands magasins, grandes et moyennes surfaces, petites entreprises, maisons de tourismes…
Métiers visés
- Caviste Conseiller commercial
- Caviste conseil
- Caviste
- Sommelier-caviste
- Responsable de cave
- Responsable de rayon cave
Programme
Méthode d'évaluation
Évaluation par blocs.
Conditions d'accès et prérequis
- Etre titulaire d’une certification de Niveau 3 en restauration ou en vente,
- ou être titulaire d’un niveau 4,
- ou justifier d’une expérience professionnelle de 3 ans.
Les infos pratiques
Rentrée : septembre
En présentiel, sur le Campus 2 Saint Lô.
Financement
- De l’alternance (contrat de professionnalisation)
- Financement Région
Renseignez-vous auprès de votre conseiller.
Les tarifs
Les tarifs :
- Apprentissage/alternance : gratuit pour l’apprenti / l’alternant
- Demandeur d’emploi : Prise en charge possible par la Région Normandie
Validation
- Attestation de compétences
- Délivrance de blocs
Les chiffres clés
NC = Non Communiqué car les examens finaux sont non réalisés ou programme non ouvert l’année précédente ou non évalué dans l’enquête apprentissage
Conformément à l’article L. 6111-8 du Code du travail, vous trouverez un complément d’information national sur les taux d’insertion / diplômes https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/accueil
Déclaration d’activité enregistré sous le n°25500110350 auprès du Préfet de la Région Normandie. Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat
Date de mise à jour : 20 février 2025