Maître d’Hôtel (H/F) JDe-28042022-27

FIM CCI FORMATION recherche pour l’une de ses entreprises partenaires un Maître d’Hôtel en apprentissage (BTS Option A) sur le secteur Nord Cotentin (Valognes).

Formation dispensée sur le Campus 2 de Saint-Lô.

• Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant
• Les installer avec tact à une table qui leur convienne
• Les conseiller en détail sur le choix des plats et des vins
• Prendre la commande en leur suggérant les spécialités
• S’assurer de table en table de la satisfaction du client
• Organiser le service pour en garantir l’excellence
• Assister le chef de rang dans les tâches délicates

• Personnalité affirmée
• Savoir encadrer une équipe
• Coordinateur de la salle
• Polyvalence au service en salle
• Intermédiaire avec la direction

Nombres de postes à pourvoir : 5