• Cherbourg : 02 33 78 86 88
  • I
  • Granville : 02 33 91 21 30
  • I
  • Saint-Lô-Campus 1 : 02 33 77 43 50
  • I
  • Saint-Lô - Campus 2 : 02 33 77 86 77
Apprenez en plus sur le merveilleux monde des vins pour mieux conseiller vos clients !

Description

FIM recrute pour des restaurants partenaires situés à Cherbourg-En-Cotentin et dans le Cotentin, un ou une apprenti.e en Sommellerie.

Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, vous préparerez en 1 an, dans notre CFA de Cherbourg la mention complémentaire Sommellerie.

 

Missions

Au sein d’un restaurant gastronomique, vous travaillerez sur différentes activités comme, entre autres :

  • L’organisation : Prévoir les matériels, participer aux achats, participer à l’organisation des caves centrale et de jour.
  • Le service : Déguster les boissons et argumenter, Effectuer les différentes mises en place, Prendre les commandes des boissons, les conditionner, en assurer le service, Assurer les opérations de fin de service.
  • La communication : Se présenter et accueillir le client, éventuellement dans une langue étrangère, Conseiller la clientèle, Optimiser les ventes et fidéliser la clientèle, Actualiser les supports de vente …

Vous serez intégré et impliqué et aurez à cœur la valorisation de la carte et du travail de toute l’équipe.

 

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un diplôme en Restauration (Cuisine ou Service) OU vous avez au minimum 3 années d’expérience dans ce domaine.

Vous souhaitez vous investir afin de développer vos connaissances et compétences en Sommellerie .

4 postes sont à pourvoir

Offres

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