Académie des Métiers et des Techniques Ecole supérieure des Métiers et du Management

Le goût à l'honneur à FIM CCI Formation Normandie

La semaine du goût dans nos campus

 

FIM CCI FORMATION Normandie participe à la 28ème Edition de la semaine du goût qui se déroule la semaine du 9 au 15 Octobre 2017 en France entière.

 

La semaine du Goût, c’est quoi ?

L’idée de cet évènement est d’enseigner des valeurs culinaires aux enfants et aux adultes.

Avec l’aide des professionnels, la mission première est d’éduquer et de transmettre l’importance su goût et des produits associés en proposant de délicieuses activités.

Agir pour la transmission du goût et du bien manger !

FIM CCI Formation Normandie  ouvre ses campus de Granville, Saint Lo et Cherbourg aux écoles et au public pour des leçons de goût !

 

Des animations vont être proposées pour les petits et les grands

Au programme !

 

Au campus de Granville, l’évènement aura lieu sur 3 jours : le 9, 10 et 11 Octobre 2017.

Le 9 et 10 octobre 2017, deux ateliers auront lieu avec des enfants de CM1 et de CM2 de l’École « Alain FOURNIER » de SARTILLY.

Le mercredi 11 Octobre, l’atelier est destiné aux adultes.

Plusieurs thèmes sont proposés : mise en place d’une table, un atelier cocktail au bar et un atelier cuisine. Chaque personne passera sur chaque atelier comme les enfants, et cette journée sera facturée 12 euros par personne (repas compris).

 

Au campus 2 de Saint Lo, 3 formations destinées aux salariés d’entreprise du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme se dérouleront les 9 et 10 Octobre 2017.

3 Meilleurs ouvriers de France à saint Lo campus 2

Trois formations seront animées par des meilleurs ouvriers de France et/ou de Champion du Monde.

- Premier thème pour les gourmands de chocolat

« Tout autour du chocolat » animé par Philippe PARC meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Champion du monde des Métiers du dessert.

- Deuxième thème pour les amoureux de la mer

« Plat du jour spécial poisson » animé par Jean-Marc Tachet meilleur Ouvrier de France

- Troisième thème pour les aficionados du cocktail

 « Dynamiser la carte des cocktails » Animateur non connu à ce jour

 

Au campus de Cherbourg,  les enfants sont les acteurs de la semaine du goût. 4 classes de primaire (du CP au CE2 ainsi qu'une classe Ulysse)  de l'École publique Jean Goubert d'Octeville vont venir participer à de nombreux ateliers.

Au progamme : cuisine, cocktail, dégustation à l'aveugle, pliages de serviettes.

Les élèves prépareront également leur repas avec l'équipe de la filière Tourisme Hôtellerie Restauration, il dresseront les tables pour déguster leur production.

Pour clôturer cette journée culinaire, ils repartiront avec un gâteau, type cake. Une participation de 7 euros /enfant sera demandé.

La date de ces quatre journées ( une journée par groupe ) reste à définir.

 

Nous vous attendons lors de la semaine du goût pour en découvrir davantage sur votre alimentation.